TikTok-hype bereikt Kaag en Braassem: crompouce te koop bij bakker Van Maanen

KAAG EN BRAASSEM - Het werd de afgelopen weken een enorme hit op TikTok: de crompouce. Meerdere bakkers springen mee op die trein en verkopen deze nieuwe snack nu ook..

De crompouce werd bedacht door bakker Van Maanen in Rijnsburg. Het is een variant op de klassieke tompouce, een gebakje van bladerdeeg, banketbakkersroom en roze glazuur. Bij de crompouce wordt de room en het glazuur toegevoegd aan een croissant. 

Enorme hit

Het gebakje werd door het hele land een enorme hit op het social media-platform TikTok. Genoeg reden voor bakkers en supermarkten door het hele land om mee te gaan in de hype en de crompouce ook te verkopen. Een daarvaan is bakker Van Maanen in Roelofarendsveen, collega's van de bakkerij waar het idee werd bedacht. 

In een reactie zegt de bakkerij dat de lekkernij heel hard gaat. 'Ze zijn niet aan te slepen. Iedere dag zijn ze uitverkocht. Rijen staan er nog niet voor de bakkerij, maar ze worden dus wel veel verkocht. Mensen zijn nieuwsgierig en willen het graag proberen.'

De crompouce is ook verkrijgbaar bij bakkerij Van Maanen in Woubrugge.